Kwas cytrynowy - wykorzystuje się w przemyśle spożywczym jako dodatek odpowiedzialny za stabilny poziom pH regulator kwasowości oraz przeciwutleniacz. Sam kwasek cytrynowy - E330 - nie jest środkiem konserwującym, ale dodanie nawet niewielkiej jego ilości znacząco obniża pH, co powoduje wytworzenie kwaśnego środowiska,



O produkcie
Kwas cytrynowy spożywczy jednowodny lub bezwodny E330
Szeroko stosowany dodatek do żywności
Regulator kwasowości w produkcji spożywczej
Znajduje zastosowanie jako przeciwutleniacz w napojach, przetworach
Jest stosowany jako dodatek smakowy i regulujący barwę produktów spożywczych
Stosowany w produkcji wyrobów czekoladowych i cukierniczych
Dodatek do żywności stosowany w produkcji przetworów owocowo-warzywnych
Używany w gospodarstwach domowych pod nazwą kwasek cytrynowy